2022年9月26日

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浙江大学—香港理工大学联合中心移动课堂走进贺兰山东麓

8月19日,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会与浙江大学—香港理工大学联合中心共同举办“宁夏模式”全域旅游移动课堂,首站来到贺兰山东麓葡萄酒博物馆,了解贺兰山东麓葡萄酒文化。

宁夏贺兰山东麓是国家首个特色产业开放发展综合试验区,也是全国第二个“全域旅游”省级示范区。浙江大学管理学院教授、浙大旅游研究所所长周玲强团队多年来将贺兰山东麓作为“葡萄酒种酿游三产融合发展”模式的重要实践基地,致力于“葡萄酒+文旅”领域融合发展方向的探索。

“葡萄酒作为宁夏农民致富增收的产业,战略起点很高。贺兰山东麓葡萄酒产业资源禀赋,有着广阔的前景,大力发展葡萄酒旅游,会扩宽产业发展之路,成倍提升综合效益。”周玲强教授也是宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区特聘专家,他表示,作为大学教授,有义务帮助中国葡萄酒建立文化自信,构建中国葡萄酒文化体系。

此次来宁的研学团队是浙江大学—香港理工大学联合中心的酒店及旅游业管理硕士项目的学生。“大学是先进文化的创造者和引领者,我们要从教育入手,逐步扩大葡萄酒的认知度,培养葡萄酒消费群体。”周玲强教授同时建议,宁夏葡萄酒产区加强与长三角地区高等院校合作,推广葡萄酒课程,建立地方菜与贺兰山东麓葡萄酒搭配体系,不断增强国人葡萄酒消费意识。

当天,北方民族大学管理学院教授张红梅带来题为“全域旅游的宁夏模式—贺兰山东麓葡萄酒文旅融合及价值共创”的生动课堂,研学团一行先后来到志辉源石酒庄和利思酒庄,游览广袤丰盈的葡萄园地,品尝特色葡萄品种,参观酒窖并品鉴宁夏葡萄酒。

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